Wild Turkey založil v roku 1971 basgitarista Glenn Cornick po jeho trojročnom pôsobení v Jethro Tull.

Cornick (1947 – 2014) začínal v blackpoolskej modnej skupine The Executives, ktorá v rokoch 1964 – 66 vydala päť singlov na Columbii. Potom nahradil basgitaristu Jeffereyho Hammonda v soul-rockovom septete John Evan Smash, v ktorom hrali aj spevák Ian Anderson a gitarista Mick Abrahams.